木屋さん。

弘法筆を選ばず：本当の名人は、道具の善し悪しなど問題にしないというたとえ。
ですが、この日本橋"木屋"さんの檜のまな板であれば最強。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしていただいたからには腕があがる!?
今までのとは雲泥の差。切れ味がぜんぜんちがう。あれもこれも切りたくなる。
檜の香りも最高。夕飯が楽しくなっているこの頃。味覚の秋近しでﾜｸﾜｸ。