薬膳料理教室の小梅のｼｭｳﾏｲ。

今年も梅仕事の時季になりました。
今年で4回目、今回は小梅500g・大梅500g、更に小梅は初のﾊﾁﾐﾂ漬。ﾊﾁﾐﾂの甘さが強くなくさっぱり。
hata先生の薬膳料理教室はとても簡単に作れるから大好評。
それに、梅を使ったお料理も最高に美味しい＆楽しい。
☆小梅ｼｭｳﾏｲ・ｳｽﾞﾗｼｭｳﾏｲ☆ｸﾚｿﾝのかき玉汁☆空豆ご飯
小梅のｼｭｳﾏｲをはじめて食べましたが、豚挽肉との相性抜群。梅雨時期に食すと、体力回復・胃の不快感抑制。
ｼｭｳﾏｲを蒸す時、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの変わりに、ｷｬﾍﾞﾂの葉やﾁﾝｹﾞﾝ菜を引いて蒸すと旨味がお互いに染みるので良い。
空豆のご飯もごまをかけて食すと、気管に良いらしい＆香りも空豆とのﾊﾞﾗﾝｽも良好。
からだに良い料理で気分も清々しいお料理教室でした。
hata先生＆uchida先生ありがとうございました。次回8月はﾋﾟｸﾙｽつくりです。お楽しみに～。

結構な日光②。。

2日目は、中禅寺湖畔にある外国大使館別荘散策。
霧の中幻想的な中禅寺湖、写真家さんたちにとっては、晴れの日より人気があるそうです。
はじめに、英国大使別荘記念公園から
外観は日本建築ですが、1歩中にはいると英国でした。設えがまったく日本とは大違い
各部屋からは“絵に描いたような風景”が見えるのも素敵です。
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭｽｺｰﾝや紅茶がとても似合う様式に、英国文化と日本の風景がとてもﾐｯｸｽされてﾓﾀﾞﾝでした。

次に、お隣にあるｲﾀﾘｱ大使館別荘記念公園へ。
内装に杉皮が張りめぐられて本当にﾓﾀﾞﾝ。英国との違いがハッキリしている、
２階の各部屋から見る中禅寺湖の風景が表情豊でちがってカッコイイ。
ｲﾀﾘｱ製の生地がｿﾌｧｰに使われ、広縁ではゆっくりゆったりした時間が流れていた。
どちらの大使館別荘も素敵で憧れる、羨ましいな。。。

結構な日光①。

人生初!!世界遺産の日光東照宮に来れました。今まで結構ではなかった…。
3月に平成の大修理も終えピカピカの陽明門。
逆さ柱には幕がかけられていて見えづらかったけど、向かって右の柱は文様が本当に逆さに。
三猿さんに眠り猫さん。薬師堂の鳴き龍さん。天井絵の龍の顔の下で拍子を打つと鈴鳴龍が!!凄かった。
本宮内にある古民家cafeで湯葉入りｼﾁｭ-でﾎｯｺﾘ。気をたっぷり頂いて本当に日光を見ずして結構と言うなどうり。
本当に結構な日光東照宮～。感動感激。

中禅寺湖のホテルに向かう途中、神橋と新緑のｺﾝﾄﾗｽﾄを見て下さい。
そして、中禅寺湖近くは標高1000m以上なので、まだまだ桜が見ごろ。今年は2度楽しめました。
華厳の滝は水量が少ない感じですが豪壮。龍頭の滝は本当に龍の髭の様に見え幻想。
戦場ヶ原は後、少しで春が訪れるかな?!雨に降られずに散策できてこれまた結構でございます。

いかがお過ごしでしたか??

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝなｳｨｰｸはいかがお過ごしでしたか??
お天気に恵まれ、少し暑い日もありましたが楽しめましたか??
我家はこどもの日に、たけの子ご飯でお祝いしました。季節の物を食して元気upですね。
さあ!!今日からまた普段の日常がはじまります。頑張りましょう～。

5月のお客さま。

Silver Spoon。地域の元気なｼﾙﾊﾞｰ世代の方々が、今までの経験を生かして意欲的に社会参加するﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ。
物を大切に使い、無駄をださず、一度役目を終えた品物に創意工夫で新しくうまれかわる。
とても素敵な作品が輝いています。￥７００～

近くに。。。

ここはどこでしょうか??こんな近くに素敵なｶﾞｰﾃﾞﾝがあったなんて知らなかった。
この時季が1番綺麗で美しい!!色とりどりだけど何ぜかﾏｯﾁしてる。
新緑が眩しい5月、GWもはじまってみなさんはどちらへお出かけしてますか??