2015年2月20日金曜日

消しゴム。

物づくりにハマッてま~す。今回は、消しゴムはんこ。
お店のはんこが欲しくてどうしようかと考えていたところ…
そうよそうそう!!自分で作るればいいじゃない?!って事で。
思い立ったら直ぐやってみたくなる自分。
何でもお道具から揃えちゃう自分。
自己流&はんこに詳しい同級生母様に聞いたりと試行錯誤で作成中。
楽しいけど難しい。凝りたいけど技術が追いつかない。
皆さまにお見せできる日は何時になるかな。。。

2015年2月9日月曜日

narita。


先日、要人をお迎えするため、自分の運転で成田空港へ。我家から片道約90㌔の往復、首都高は相変わらずのグダグダな大渋滞。だけど、東関道に入ったらスイスイで要人の到着時間にピッタリにこちらも到着。自分も1年振りの成田空港に興奮しながら、先ずは一服。
要人はイタリアからバカンスで1ヶ月、友の家に居候。
日本は初めての訪問で大興奮!!!!!!成田空港周辺の景色を見ただけで
『僕は、映画の中にいるみたいだ!!素晴らしい』って。。。
友と自分は『ここは、東京国際空港だけど、本当の東京じゃないからね』って言ったら!!
彼キョトンとしちゃいました。。。さぁ~今日からもうワクワクドキドキの1ヶ月を体験しちゃいましょう。。。
都内に戻る前に、成田空港近くの成田山へ。彼は勿論初めてだけど、自分&友も初めてで(笑)ちょっとした高台で、境内は広く立派な創りの建物ばかり、ほとんど重要文化財との事。その中でも三重塔の装飾に3人共唖然・圧巻の姿に惚れ惚れしちゃいました。東京に来て彼の初主食、参道のおでん。。。イタリアで1星のシェフだけあっておでんの出汁に感動、からしの辛さに涙してましたが…。
いよいよ東京へ。ちょうど夕暮れ時に都内へ戻ってきたので、左手に東京ディズニーランドを横目にパシャリ・右手の東京スカイツリーにパシャリ・レインボーブリッジを渡ってお台場の景色にパシャリ・なんといっても東京タワーを首都高からまじかに見れて、彼の心はもうノックアウトでした。夕方の渋滞も体験して車の多さにも驚いて初日終了~。明日は、地下鉄に乗ってあちこち行くらしい…。
1ヶ月あっという間だと思うけど、26歳の彼、とても楽しい思い出を!!つくって吸収して欲しい。シェフだけあって日本の食文化を満喫するとの事。お箸の使い方もなかなかな腕前。彼の今後の仕事にも何か刺激になることを祈ってます。。。

2015年2月7日土曜日

今、どこですか。。。

今!!どこにいますか??
早いね。。。今日で丸2年が経ちますね。
1年目は、よく夢で会えましたが…最近、夢で会えなくなってきましたね。
良いのか悪いのかは…ですが。
そちらはいかがですか??楽しいですか??懐かしい方たちと会えましたか??
こちらは、いつもパパさんが見守ってくれているから!!
いつも元気です。いつもarigato。
楽しい事にも思いっきり笑えるようになってきました。
パパさんへのプレゼントに、手作り香立を作陶しました。
気に入ってくれたかな~。
これからもたまには!!!!会いに来てね。。。またね。

2015年2月2日月曜日

寒じこみ味噌づくり。


今日は、この大寒や節分といった寒い時期に行う、寒じこみ味噌つくり教室でした。
今年は、1年を通して4回のお料理教室を開催、その第1回目です。

参加者全員がはじめての手作り味噌つくり。大豆をマッシャ-で潰し・ビニール袋で麹と塩を良く混ぜ
大豆と麹塩をまぜ、そこからが楽しい~ソフトボール大に大豆を丸め・空気を抜いてイザ!!容器に勢い良く投げ込む。みなさんキャッキャ言いながら!?日頃の鬱憤を!?晴らすように(笑)。
今日は、昨年先生が仕込んだお味噌で
☆味噌おにぎり2種(味噌まぶしおにぎり&ニンニク味噌おにぎり)
☆アボカドの味噌汁…はじめて~とみなさん!!驚きの味美味しい~。
☆柔らか茹で鶏…この柔らか鶏をニンニク味噌や・味噌につけて食べると美味しかったです。
これから、半年から1年熟成させるために、風通しのよい冷暗所に置いておく。
待ちどおしいですね!!みなさん・・・愛情ある自分のお味噌!!格別の味に仕上がるでしょう~。

羽多先生&内田先生。ご参加くださいました皆様おつかれさまでした&ありがとうございました。
12月はその自分で仕込んだお味噌で何か作っちゃいましょう~。