2015年12月30日水曜日

2015年もありがとう~。

本当に、この年末は穏やかですね。助かります。
2015年。5周年を迎えることができました。
お客様をはじめ、ご先祖の皆さま・パパさんのお陰様です。
ありがとうございました。
床を磨きながら2015年の思い出を振り返ってました。2016年の出逢いを楽しみにしながらも…。
みなさま、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
新年。5日(火)から営業いたします。よろしくお願い申し上げます。

2015年12月24日木曜日

メリ~。MerryChristmas。

 
今年は穏やかなchristmasですね。
今年の自分手作りニットは、軽くて・巻きやすくて・お洒落な!!!!!!プチマフラーです。
東京駅kitteにあるmooritさん。輸入の毛糸が多く取り揃えているのが嬉しい。
グラデーション糸の色合いが素敵。編んでいてとても楽しい。
お客様からも、大好評いただいております。ありがとうございます。
先日。kitteビルで毛糸購入時に、偶然イルミネーションタイムに遭遇。
センターに飾られたツリー、時間でライトが7色に変身したり、星や雪が舞い降りてくる演出。
とてもロマンチックでした。
素敵なメリ~。Merry Christmasをお過ごしくださいませ。

2015年12月22日火曜日

ほっこりな冬至。

早速。今夜は柚湯に入りました。無病息災を願って。
ほっこりカボチャ食べました。風邪予防になります。
小豆粥のかわりに、お赤飯を食べました。魔除のために。
一陽来復。今日を境に明日から、上昇運に転じます。みなさまが!!そうなのです。

2015年12月16日水曜日

holy night。

feeling flower patchouliさんの flower lesson christmas。
今年も、もちろんキャンドルアレンジ。
今年は、なんだかあったか~い12月。明日から寒くなるらしいけど。
残すところ半月
キャンドルの灯りと光の中で、いろいろな思いを語り合うのもいかがですか。
suさん。今年も1年ありがとうございました。
毎回、素敵なアレンジ来年も引続きよろしくお願い致します。

2015年12月7日月曜日

今年最後の薬膳料理教室。

今年は、お陰様で1年をとおして薬膳料理教室を開催。冬の薬膳“羊肉スープ”でポッカポカ。
見てください、綺麗な羊肉。デパートやお肉専門店で購入可能。生姜・クコの実・大棗と一緒にコトコト1時間煮る。そうすると、臭みの無い、柔らかいスープに出来上がる。途中一緒に煮込んだ、お野菜も良い出汁にも、また羊肉をとりだして、柚子コショウソースをかけて食す。
炊き込みピラフに黒米を入れるだけで、クリスマスカラーになりpaty料理にピッタリ。
12月のお料理教室は、陶芸家中山典子先生とのコラボ企画で、器に合った1品を演出&陶器プレゼント付。今回は、デザートに柿のバルサミコソース和え。アクセントにアーモンドを炒って添えるだけでお店の味に。
羊肉は、冬にピッタリな食材。身体を温めると共に疲労・足腰の冷え・体力回復に良い。
柿は、咳・口の渇き・熱による下剤に効果がある。
羽多先生。内田先生。1年間ありがとうございました。とても身体に良く、季節に合った食材をと、とても勉強になりました。生活が楽しくなりました。来年も引続きよろしくお願いいたします。

2015年12月6日日曜日

egosineで忘年会。




おなかいっぱい美味しいお料理に、シャンパンで乾杯して、赤ワインも飲んで酔いが良すぎた先日。
お茶友との忘年会で、西麻布の“egosine”さんへ。
自分は、今年2回目。yukiちゃんは、月1ペース!?のお得意様。kaorinは初。
何ヶ月ぶりの3人集合。まぁ~話すことが万歳で、食べることが追いつかないほど…。
だから楽しい&うれしい。
お料理は、chef masaさんの感性がさえわたるフレンチ・イタリアン・和食の融合。
オマールエビとアップル。フォアグラの下にジャガイモ。真鯛のポワレ みそクリーム。
自家製のお米は土鍋炊。胡桃入りのちりめん・牛肉しぐれ・お香物・唐みそとご飯との相性抜群。
今日の、贅沢1品。
パスタに白トリフのgかけ!!!!!!!!!!!削る前と後にgを計るのです。幾らだったのか恐ろしくて聞けなかった。
今年も、お世話になりました。来年も、美味しい時間の中で、たっぷり楽しいお話しましょう~。
企画・ご予約とyukiちゃんkaorinありがとうです。またまたです。

2015年12月1日火曜日

12月のお客様②。


今年で5回目の開催。“陶芸作家中山典子 陶器展”先生の黒釉薬は落着くし、定番であって斬新。
村のあかりシリーズに、かわいいエンジェルたち。キャンドルスタンドにledの家。
今年は、あったか耐熱グラタンココットに。2人ぐらいでちょうどいい土鍋がnew。
どれもこれもが素敵。お料理も楽しくなる。飾るのもhappyになる。
中山典子ワールドに今年もハマッテみませんか?? ¥300~。

12月のお客様①。


今年も!! オレゴン産・生モミリースの販売。h.tamomi氏の手作り。香りがよく素敵な飾りつけ&リボン。
玄関外・玄関中・居間・自分だけの部屋と飾るところによってモミの色が変化するのも面白い。
少しリボンやオーナメントをかえるだけでお正月にも。1年中飾っておけるリースをご自宅にいかがですか??
この他に、ドアスワッグもご用意しております。¥2500~。

2015年11月30日月曜日

高尾山口→599→極楽湯。


観光ミシュランで☆を獲得してからというもの、高尾山口駅周辺はかなりお洒落に変身。
毎年恒例の紅葉を見に行きがてら、1ヶ月前にopenしたばかりの“京王高尾山温泉”で極楽気分。
599高尾山の標高をミュージアム名にした市の施設も立寄り。そこがなんと!!素敵な空間になっていて。
高尾山に生息している虫・昆虫・動物たちの剥製や標本の展示方がモダン。
極楽湯は、なんと6種類の温泉が楽しめて平日なら今のところ空いているかな…。
乳白檜風呂・イベント風呂(甘草エキス)・露天43℃&40℃・寝風呂・炭酸泉風呂 全て制覇。
帰りの電車はポカポカだから調布で降りるのを忘れるくらいに。
今年の紅葉はイマイチでしたがnewスポットで満喫ルンルン~。

2015年11月29日日曜日

今年も。

今年もこの季節になりました。昨日で5回目になります“オレゴン産 生モミリース手作り”教室。
h.tamomi先生の指導により。午前・午後と2部制で開催しました。
みなさん、もう手馴れたものです。リースの形に作るのに30分もかかりません。
香がとても良いオレゴン産の生モミ。オーナメントが沢山用意されているので悩みますね。
リボンも10種類以上なのでこれまた悩みます。ですが~見てください。
世界に1つだけのオリジナルリースが完成です。それぞれの個性がでていて素敵です。
居間や玄関、自分の部屋など1年中飾っておけるのもよいものです。
みなさまご参加ありがとうございました。また、来年お会いできたらうれしいです。
先生お疲れさまでした(笑)これからもよろしくお願いいたします。

2015年11月17日火曜日

何を。

画面的に大きく見えますが、出来上がると2割小さく縮むので、
味噌か梅干か何を入れようかなっと。
昨日は、陶芸教室。初めて!! 蓋つきの入れ物を作陶。
直径1.5の縄をつくり巻いていき円錐を。次回は、削りと周りに装飾をあしらう。
蓋つきも病みつきになる楽しさ。