2017年9月13日水曜日

グフッ。

自分の中で今年のハマリ事。陶板に挑戦。
絵が描けない自分。だけど・・・真似はちょっとできるかと思い。
いろいろな画像を見て探して・・・分かる人には気づかれたかも!!!!!!!
そうです。そのとうり。
乾燥させて色つけするとまたまた雰囲気がかわりオリジナルの陶板になるかな??
あと2枚の陶板も何を描こうかな。お楽しみに~。

2017年9月7日木曜日

気持ちい季節!?

7月は暑くて、8月は曇りばかり、9月にはいってとても心地よい。
お散歩日和。
野川サイクリングロードを上流へ。目指すは野川公園へ。
途中、野川の川岸が石できれいに整備されている所があって、自分家近くとは違った雰囲気。
三鷹市に入ると、大沢の里(水車経営農家)に立寄り見学。
1817年から5代にわたり水車経営をしていた峯岸家。今でも深大寺のお蕎麦屋さんにそば粉を引いているらしい。
野川から水を引いて、その水を水車で回し、またその水は野川に戻す。
昔の人の知恵と生活力には頭が下がる。電気もガスも無いけど活きていける。
自然災害が多いこの頃、便利な生活に慣れているけど、本来の生活は昔の方が最先端なのかもしれない。
秋に近づいている・・・野川公園に着くとトンボが出迎えてくれたそんな休日。

2017年9月1日金曜日

木屋さん。

弘法筆を選ばず:本当の名人は、道具の善し悪しなど問題にしないというたとえ。
ですが、この日本橋"木屋"さんの檜のまな板であれば最強。
プレゼントしていただいたからには腕があがる!?
今までのとは雲泥の差。切れ味がぜんぜんちがう。あれもこれも切りたくなる。
檜の香りも最高。夕飯が楽しくなっているこの頃。味覚の秋近しでワクワク。

2017年8月28日月曜日

わくわくpickles。

長夏の薬膳料理。
今日は、薬膳料理教室。8月のこの時期に。自分でpickles作り。
長夏の特徴:暦上の区切りはないが、暑くて雨が多く湿度が高い時期。
長夏の養生:この時期は気温が高く蒸し暑いので、身体が重くだるくむくみやすいので利尿作用のある食材を選ぶ。
脾胃の働きを助ける為に、油脂や砂糖のとり過ぎに注意。
そこで、今日のメニュー。
①スモークサーモンとクリームチーズのガレット②フレッシュサラダ・五味子酢ドレッシング③薬膳ピクルス④焼きパイナップル
ピクルスは、五味子、シナモン、クコノミ、グローブ、唐辛子を入れることで身体のバランスを整えてくれる。

ご参加くださったみなさんで、野菜をカットして、みなさんお揃いの容器に個性的に入れて
キャーキャー・ワクワクと楽しんで作って食べて活きていこう~。

2017年8月22日火曜日

初の。百段階段2017。

8月27日、日曜日までホテル雅叙園東京さんの百段階段で開催。
アートイルミネーション"和のあかり×百段階段2017"
お友達からチケットをたくさん頂いて、家族・親戚にと夏休みの自由課題にピッタリ。感謝感激。
初めて潜入の百段階段は東京都指定有形文化財。
長く続く階段ですが、木材・段差・建具を見て登るので苦になりません。
その途中お部屋にテーマ別であかりのイルミネーションが。
瓦・和紙・ガラス・タイルと昔からのデザインから現代までと。
各部屋の演出が素晴らしい。
企画が面白く楽しく見れました。階段途中にいろいろなコケシがいるのもクスッて笑える。
百段階段までエレベーターで行くのですが
そのエレベーター内は装飾がキラキラ・薄暗く・妖艶な感じでワクワク・ドキドキ。
百段階段イベントにこれからも興味深深な自分。

2017年8月18日金曜日

シチリアーナ"don ciccio"。

今夜は、渋谷2丁目青学西道りのシチリア島。
ん~また行きたい!!って最初に言ってしまう。それくらい自分の舌に合ったお店"don ciccio"さん。
今回料理のセレクトもバッチリで、シチリア島へ行ったこと無いけど満喫。
イタリア産生ハム・シチリア名物カジキマグロの燻製とオレンジのカルパッチョ・茄子とトマトのパルミジャーノ焼き冷製。
カジキマグの燻製初食!!美味し感動!! みなさんも是非行かれたら食してみて!!
パスタ2種ラグーとカチョカヴァッロのフズィッリ・花ズッキーニと白身魚のパスタ。
ラグーは自分に1番合うかも??ってぐらい好き。イタリアでもいつも食べるくらいに好き。
メインは、短角牛リブロースのタリアータ。やわらかくて甘くて口の中でとけて塩加減がちょうどイイ。
↑ここまでで結構お腹は満足ですが、やっぱりドルチェとエスプレッソでしめを。

今年2回目のお茶友とのご飯会。今年は3回を目標に企画準備中。
お盆weekなのにお店は満席御礼&お誕生日のグループが3組も!!
次回は、自分たちもバースデーpartyしたいぐらい。イタリア語でBD歌ってくれるから…まさにシチリアにいる気分。
いつもありがとうです。12月企画がんばります。

2017年8月14日月曜日

おりじなる。

お店でつかっているスプーンレストと、ちょこお菓子皿。
お客様からリクエストで販売してほしいと依頼をうけ、いかがですか??
2個セットで950円。
お嫁に行った先ですきな使い方でも大丈夫!!